Zapečené castagnole s limoncellem, jak jste je ještě nikdy neochutnali. Pouze 55 kcal!

Pečené limoncello castagnole jsou neodolatelným malým potěšením, protože jsou vyrobeny z velmi měkkého těsta, ze kterého se dělají kuličky, které se pak obalí cukrem. V původním receptu není použito limoncello, ale tato přísada je schopna dodat extra chuť, kterou si jistě najdete podle svých představ, protože ochucuje vše.

Tyto sladkosti si ve své jednoduchosti vždy dokážou podmanit každého, ve skutečnosti se je snažte přinést ke stolu po obědě s přáteli a uvidíte, jak to ocení, bez stínu pochybností jim nezbydou. Děti je také mají velmi rády, takže pokud máte malé děti, můžete je nabídnout jako svačinu, aby odpolední svačina byla lahodnou chvilkou. Jejich příprava navíc není složitá, ve skutečnosti je opak pravdou!

Recept na pečený castagnole s limoncellem, velmi lehký a chutný

Doba přípravy: 20 minut
Odpočinek v chladničce: 30 minut
Kynutí: 15-20 minut
Doba vaření: 15 minut
Celkový čas: 1 hodina a 25 minut
Porce: asi 35 castagnole
Kalorie: 55 na castagnola

Složky

• 300 g mouky 00
• 80 g bílého jogurtu
• 60 g limoncella
• 55 g sladidla stévie (nebo alternativně 110 g běžného nebo hnědého cukru)
• 50 g oleje
• 3 malá vejce
• 1 sáček prášku do pečiva

Příprava

1. Na začátku nalijte do misky jogurt, olej a sladidlo stévie (nebo cukr) a poté vše vyšlehejte pomocí elektrického šlehače.
2. Nyní prosejeme a přidáme mouku spolu s práškem do pečiva, pokračujeme v míchání a po získání směsi, která připomíná pastu, přidáme vejce a limoncello.
4. Pokračujte a hněteme těsto, nepřestávejte, dokud nedosáhne homogenní a hladké konzistence.
5. Nyní vypracujeme těsto, vyložíme ho igelitem a dáme do lednice, kde ho necháme 30 minut odpočinout.
6. Po uplynutí této doby poprášíme pracovní stůl moukou, vyndáme těsto, nakrájíme klobásy a (rukama) vytvoříme koule velké jako kaštany.
7. Odkapávací plech vyložte pečicím papírem, poté do něj vložte castagnoly a nechte je 15-20 minut kynout při pokojové teplotě.
8. Nakonec pečeme v předehřáté troubě v režimu ventilátoru po dobu 15 minut při teplotě 180°C.
9. Jakmile jsou hotové, počkejte, až vychladnou, poté je ozdobte trochou cukru a podávejte.