Video: Gourmands dark chocolate

Je těžké jíst dezert se zavřenýma očima, když jste alergický/á na lepek, co? Recept na jídlo vyřeší všechny vaše problémy s tímto ultra lahodným čokoládovým fondánem bez lepku!

Ingredience  : Počet dílů: 6
100 g másla
90 g cukru
150 g hořké čokolády
4 vejce
30 g kukuřičného škrobu

Příprava  :
Čokoládu rozpustíme s máslem. Přidejte cukr a promíchejte. Poté přidejte kukuřičný škrob a promíchejte, dávejte pozor, aby se nevytvořily hrudky.

Oddělte žloutky od bílků. Do čokoládové směsi přidejte žloutky a dobře je promíchejte.

Z bílků vyšleháme tuhý sníh a přidáme je k čokoládové směsi, přičemž směs nadzvedáváme na bílky, aby se nerozbily.

Směs nalijte do předem vymazaných formiček a pečte 10 minut při 200 °C. Vařte jen 6-7 minut, abyste měli tekutý střed.

A tady to máte, vaše čokoládové fondanty jsou připraveny k vychutnání