Čokoládové sušenky: Dělám je s dýní, bez mléka a másla

Recept na tyto sušenky, jak je uvedeno výše, je velmi jednoduchý a těsto dokončíte za pouhých deset minut. Nakonec budete moci přinést na stůl sušenky, které jsou plné chuti, ale zároveň super lehké.

Složky, které se mají použít, jsou následující:

200 g dýňového pyré pečeného v troubě
80 g krystalového cukru
1/2 lžičky mleté skořice
200 g mouky 00
90 g čokoládových lupínků
40 g másla
1/2 balíčku prášku do pečiva

Díky těmto ingrediencím budete moci naplnit žaludek 8 lidí.

Jediné, co musíte udělat, je vyhrnout si rukávy a vařit.

Procedura

Nejprve musíte jít do trouby a zapnout ji ve statickém režimu, abyste ji zahřáli na teplotu 180 stupňů. Poté vezměte plech na pečení a vyložte jej listem pergamenového papíru.

Nyní můžete začít připravovat těsto.

První věc, kterou musíte udělat, je vzít dýni a nakrájet ji, poté odstranit semínka a vlákna. Poté dužinu nakrájíme na kostičky a pečeme 30 minut v troubě. Když je dýně uvařená, dejte ji do mísy a zpracujte ji tyčovým mixérem, abyste získali konzistenci pyré.

Vezměte uvedené dýňové pyré a odložte ho na chvíli stranou, abyste ho mohli krátce použít.

V tuto chvíli vezměte velkou, čistou mísu a po prossetí přidejte prášek do pečiva a mouku. Poté přidejte skořici a krystalový cukr. Smíchejte ingredience dohromady, aby se dobře promíchaly, a nakonec také přineste studené máslo, které jste předtím nakrájeli na kousky.

Poté dobře promíchejte, dokud nezískáte směs se zrnitou konzistencí. Jakmile dosáhnete požadovaného výsledku, přidejte dýňové pyré, které jste odložili, a také čokoládové lupínky.

Vše promíchejte, aby se ingredience promíchaly a získalo se poměrně měkké těsto.

Nakonec pomocí lžíce vezměte kousek těsta a hněťte ho, dokud nebudete mít tvar sušenky, kterou na začátku položíte na připravený plech. Takto pokračujte, dokud vám nedojde těsto.

V tuto chvíli stačí sušenky péct v horké troubě na 180 stupňů po dobu 15 minut.

Když jsou sušenky hotové, nechte je na roštu úplně vychladnout.

Chutná bon appétit.