Lehké lilkové lasagne: Každý dostane připomínku! Obsahuje pouze 170 kcal
Lilkové lasagne: přísady a příprava.
Za něco málo přes hodinu bude možné u stolu servírovat skutečně neodolatelné jídlo. Dokončení přípravy těchto lasagní zabere jen asi patnáct minut a zbytek času spotřebujete v troubě k uvaření pokrmu.
Nakonec bude možné naplnit břicho 6 hostů a každá porce bude obsahovat 170 kalorií.
Složky, které se mají použít, jsou následující:
- 2 lilky
- 25 ml olivového oleje
- 1 sklenice mléka
- Petržel parta
- Pepř podle chuti
- 5 plátků čerstvých lasagní
- 25 ml vody
- 25 g másla
- 1 vrchovatá lžíce mouky
- Sůl podle chuti
- Strouhaný parmazán podle chuti
Zbývá už jen posbírat všechny užitečné ingredience a zamířit rovnou do kuchyně, kde si tuto opravdovou pochoutku připravíte. Toto jídlo potěší i ty nejskeptičtější a nikdo si nebude moci pomoci, ale požádá vás o dvojitou porci.
Procedura
Nejprve vezmu lilky, abych je nakrájel, a poté je nakrájím na kulaté plátky silné asi 1 centimetr. Poté je položím na prkénko a navrch přidám trochu soli a poté je nechám 10 až 15 minut venku.
Jakmile uplyne potřebný čas, lilky vysuším potřením papírovými utěrkami. Poté plátky přenesu na odkapávací misku vyloženou listem pergamenového papíru. Dochutím pepřem a solí a vše vložím na 25 minut do trouby již vyhřáté na teplotu 200 stupňů.
Během těchto minut připravím omáčku, abych vše dochutil. Nejprve se postarám o bešamelovou omáčku. Na sporák dám hrnec a přidám máslo, aby se rozpustilo. Poté přidám mouku a neustále míchám, aby směs nezhoustla. Zaliji mlékem a pokračuji v míchání na mírném ohni. Na konci, když je bešamel hotový, vypněte oheň a dochuťte pepřem a solí.
Výsledek odkládám stranou a také vytvořím pesto, abych dokončil svou omáčku. Vezmu mixér a dám mu do sklenice petrželku, česnek, vodu a olej a pak to všechno smíchám dohromady. Poté dochuťte pepřem a solí a poté promíchejte lžící.
Na konci těchto příprav přidejte bešamelovou omáčku a pesto do mísy a vše promíchejte lžící. V tuto chvíli je omáčka hotová.
Pak vytáhnu obdélníkovou skleněnou formu a začnu sestavovat lasagne. Na dno rozetřu vrstvu omáčky, poté navrch položím plátky lasagní a znovu přidám omáčku. Poté přidám 6 plátků lilku, zřejmě předem upečeného v troubě, a pokračuji ve stejných postupech, dokud se vše nespotřebuje.
Na závěr vytvořím finální vrstvu s omáčkou a posypu strouhaným parmazánem.
Zbývá jen vše vložit do horké trouby a péct na 180 stupňů asi 25 minut.
Jakmile jsou lasagne hotové, nechám lasagne chvíli odpočinout a poté je podávám u stolu.
