Mouku nasypu do vroucí vody a za 5 minut udělám večeři, ze které se všichni zblázní! Pouze 95 kcal
Mini masové kuličky plněné sýrem: ingredience a příprava.
Tento recept dokončíte za méně než 60 minut. Příprava vám zabere necelou půlhodinu a zbytek času už budete muset jen dovařit. Na závěr budete u stolu servírovat 15 mini masových kuliček po 95 kaloriích.
Ingredience, které je třeba použít, jsou:
- 3 sklenice vody
- 1 žloutek
- 1 lžička prášku do pečiva
- Petržel, nasekaná špetka
- 100 g strouhaného sýra Galbanino light
- 2 hrnky mouky
- Extra panenský olivový olej pár lžic
- 1 lžíce krystalového cukru
- 1 lžička soli
- 30 g měkkého másla
Přidejte také několik sezamových semínek, kterými ozdobíte své mini karbanátky.
Nyní máte vše, co potřebujete k jejich přípravě.
Procedura
První věc, kterou musíte udělat, je vzít nepřilnavou pánev a nalít vodu. Přiveďte k ohni a nechte vodu vařit, poté přidejte krystalový cukr, 1 lžíci oleje, sůl a mouku. Poté dobře promíchejte a když směs začne tuhnout, vařte 2 až 3 minuty a přitlačte zadní stranou vařečky. Tímto způsobem můžete získat hladké těsto bez jakékoli námahy.
Jakmile dosáhnete požadovaného výsledku, přeneste vytvořené těsto do mísy a poté ho rozetřete vařečkou. Necháme vychladnout.
Když je těsto studené, lehce pomoučněte pracovní plochu a přeneste ji na ni, poté povrch posypte druhou moukou. V tuto chvíli přidejte droždí a začněte hníst, aby se vše vstřebalo, dokonce i mouka. Nakonec dostanete měkký míček.
Poté znovu pomoučněte pracovní plochu a válečkem vyválejte těsto, dokud nezískáte obdélníkový tvar.
Obdélník těsta potřete měkkým máslem a poté těsto vyválejte jako klobásu. Poté ji nakrájejte na kousky, abyste získali jakýchsi 15 otočných čepů.
Poté rozviňte jeden obratlík po druhém, abyste získali kotouče, které naplníte strouhaným sýrem, který jste předtím smíchali s nasekanou petrželkou. Po této práci uzavřete kotouče, abyste vytvořili tvar oválných knedlíků nebo podobných čínským knedlíkům.
Jediné, co musíte udělat, je přinést knedlíky na brojlerovou pánev již vyloženou listem pergamenového papíru a navrch potřít rozšlehaným žloutkem lžící oleje. Poté navrch přidejte sezamová semínka.
Nyní vše vložte do horké trouby a nechte knedlíky vařit na 185 stupňů 25 až 30 minut. Až budou hotové a teplé, přineste je ke stolu.
