Udělám to za 5 minut s bramborami a zelím a v mžiku je to pryč!
Bramborová a zelná omeleta: přísady a příprava.
Příprava zelné omelety s bramborami je opravdu velmi snadná a tímto způsobem bude možné přimět ty, kteří neradi ochutnávají zeleninu, jíst zeleninu.
Omeleta bude hotová za méně než půl hodiny a na konci můžete získat 4 porce po 190 kaloriích.
Složky, které je třeba obnovit, jsou:
- 2 lžíce mouky
- Strouhaný sýr s rukojetí, jako je Galbanino light
- 3 vejce
- Sůl podle chuti
- 2 brambory
- Zelená cibule ve svazku
- 1/2 zelí
- Pokapání olivovým olejem
- 1 cibule
Kromě toho je možné zelí nahradit a stejným receptem vytvořit lahodnou omeletu i ze zelí.
V tuto chvíli zbývá jen posbírat pár zmíněných ingrediencí a pustit se do práce, abyste si tuto lahodnou a zdravou domácí omeletu vychutnali. Na své si přijdou všichni, mladí i velcí!
Procedura
Vezmu zelí a po umytí ho nakrájím. Poté výsledek přenesu do velké mísy a přidám sůl a vše promíchám rukama.
Pak přidám jarní cibulku, kterou jsem nakrájela na plátky a také dříve přidám nakrájenou cibuli. V tomto okamžiku vezmu brambory a odstraním slupku, poté je nastrouhám a vložím do mísy.
Poté všechny ingredience smíchejte lžící, aby bylo vše homogenní.
Jakmile dosáhnu požadovaného výsledku, nechám ho chvíli stranou a dostanu čistou misku, do které vejce zapracuji ručním šlehačem.
Jakmile je tato práce hotová, přinesu vejce do odpalované mísy a přidám také mouku. Míchám tak dlouho, dokud není směs kompaktní a měkká zároveň.
Když je těsto hotové, vezmu nepřilnavou pánev s nízkými stranami a pokapu ji olejem.
Pak polovinu těsta, které jsem udělal, přinesu do pánve. Poté na povrch přidám strouhaný sýr, který chci, a poté ho zaliji vynechanou zelnou směsí.
Vařte na mírném ohni 5 minut z obou stran.
Po uvedených minutách bude omeleta zlatohnědá, takže ji budu vařit 15 minut na 180 stupňů.
Nakonec mi stačí jen servírovat ke stolu, abych to snědl s celou rodinou.
Dobrou chuť.
